Gnocchi auflauf kürbis lauch

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Meinen Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Lauch und zart-schmelzendem Mozzarella wirst du definitiv lieben! Butterweiche Gnocchis, zarter Hokkaidokürbis und würziger. 1 Vegetarischer Gnocchi-Kürbis-Lauch-Auflauf ; 2 EL, Tomatenmark ; ml, Gemüsebrühe ; 1 Stange/n, Porree, in Ringe geschnitten ; g, Hokkaidokürbis(se), in. 2 Saftiger Kürbis-Gnocchi-Auflauf ; g, Crème fraîche ; etwas, Basilikum, gehackt ; 1 Pck. Gnocchi (Kühlregal), ca. g ; 1 Kugel, Mozzarella, ca. 3 Wir eröffnen die Kürbis-Saison mit einem saftigen Kürbis-Gnocchi-Auflauf! Das Rezept mit Lauch, Curry und Mozzarella lässt Veggie-Herzen. 4 Der Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Lauch ist ein vegetarisches Kürbis-Rezept, das der ganzen Familie schmeckt. Ganz einfach und schnell gemacht, mit einer Soße aus Frischkäse und Tomatenmark und mit zart-schmelzendem Mozzarella überbacken. Gesundes Soulfood mit Hokkaido Kürbis für den Herbst. 5 Das Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten. Die Gemüsebrühe angießen und den in Ringe geschnittenen Porree 5 min mitköcheln lassen. Den in Würfel geschnittenen Kürbis ebenfalls dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Chilipulver würzen. Zugedeckt ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen. 6 g. Mozzarella (fettreduziert) Die Gnocchi-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform (ca. 20 x 25 cm) geben. Den Mozzarella zerzupfen und auf dem Auflauf verteilen. Den Gnocchi-Kürbis-Auflauf etwa 25 Minuten überbacken. Anschließend mit den restlichen Basilikumblättern bestreut servieren. 7 Auflaufform. Zutaten. Öl für die Form. • g Gnocchi (aus dem Kühlregal) Eine Auflaufform mit Öl fetten. Die Gnocchi darin verteilen. Die Kürbis-Lauch-Mischung darübergeben und mit dem Käse bestreuen. Den Auflauf im Ofen etwa 20 Minuten gratinieren. 8 Kürbis-Gnocchi-Auflauf: passt perfekt zum Herbstanfang. Dieser saftige Auflauf schmeckt garantiert der ganzen Familie. In nur wenigen Schritten steht er auf dem Tisch und wärmt uns von innen. 9 Gnocchi in eine Auflaufform geben. Kürbis klein würfeln. Zwiebel, Knoblauch klein schneiden und Lauch in Ringe schneiden. Schritte 2/ 5. ml Gemüsebrühe ; ¼ TL Pfeffer ; ½ TL Salz ; ½ TL Currypulver ; ⅛ TL gemahlene Muskatnuss. gnocchi lauch-auflauf vegetarisch 10 Eine Auflaufform mit Öl fetten. Die Gnocchi darin verteilen. Die Kürbis-Lauch-Mischung darübergeben und mit dem Käse bestreuen. Den Auflauf im Ofen etwa 11