Bestes rezept für rehkeule Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Bestes rezept für rehkeule 1,5 kg Rehkeule · g Schalotten · 4 Möhren · ml Rotwein · ml Wildfond · 1/2 TL schwarze. 1 Dann mit Salz und Pfeffer das Fleisch einreiben. · Nun den Speck auf die Rehkeule legen. 2 Omas Rezept für Rehkeule aus dem Ofen, auch einfach als Rehbraten bezeichnet, ist ein kulinarischer Leckerbissen. Der Klassiker zu Festen steht besonders. 3 Die Rehkeule am Knochen etwas einschneiden. Salz, Pfeffer, Wachholderbeeren und Ingwer zerstoßen und die Keule damit einreiben. 4 Eine ganze Rehkeule am Knochen 1 kg Rehparüren (= Abschnitte wie Fett und Sehnen, was beim Zuschneiden des Fleisches übrig bleibt) 4 Zwiebeln 4 Karotten 1 Knollensellerie 1 Flasche Rotwein. 5 Rehkeule-Rezept: Lecker im Ofen geschmort 1,5 kg Rehkeule g Schalotten 4 Möhren ml Rotwein ml Wildfond 1/2 TL schwarze Pfefferkörner 1/2 TL rote Pfefferkörner 1/2 TL grobes Meersalz EL Olivenöl Lorbeerblätter 1/2 TL getrocknete Wacholderbeeren. 6 15 saftige Rezepte für Rehkeule. Zarte Rehkeule in Kombination mit geschmortem Gemüse schmeckt besonders köstlich. Welche weiteren Kombinationen mit Rehkeule deinen Gaumen verwöhnen, zeigen wir dir hier. Für eine leckere Rehkeule solltest du darauf achten, dass das Fleisch frisch ist. 7 Rehkeulen - Wir haben raffinierte Rehkeulen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 8 In der Regel empfiehlt es sich, eine ganze Rehkeule im Backofen zuzubereiten. Zunächst solltet ihr das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in Butterschmalz von allen Seiten anbraten. 9 Die Pfifferlinge in der restlichen Butter bei starker Hitze 2 Minuten braten, salzen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Sauce erhitzen, die Pilze und die geschlagene Sahne zugeben, kurz aufkochen lassen und eventuell nachwürzen. Die Rehkeule mit den Lorbeerzweigen dekorieren und mit Pfifferling-Rahmsauce, Schupfnudeln und Birnen-Rotkohl. rehkeule geschmort rezept 10 Rehkeule - Wir haben beliebte Rehkeule Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 11